Archive for: październik, 2017

MLEKO W KULTURZE: Mleko – tajemnica długowieczności i doskonałego zdrowia Skandynawów

Skandynawowie od wieków znani są ze swojego doskonałego zdrowia, i nie od dziś region ten zajmuje pierwsze miejsce w konsumpcji mleka spośród poszczególnych krajów europejskich. Finowie mają wielki szacunek dla jogurtu, rano często piją kawę z mlekiem. W Szwecji popularny jest twaróg z pachnącymi przypraw...

MLECZNE KOKTAJLE: CZERWONY JAK BURAK

– mały burak – pół pomidora – pół papryki – łyżka posiekanej natki pietruszki – duży kubek kefiru Buraka obierz, opłucz. Pomidora sparz, obierz ze skórki. Paprykę umyj, przekrój na pół, usuń ogonek i pestki. Wszystkie warzywa, a zwłaszcza buraka, pokrój na mniejsze częś...