1 sierpnia 2017
MLEKO SERY I INNE BAJERY odc. 4 JOGURT – LEKARSTWO ZE SKLEPOWEJ LODÓWKI
Category: Bez kategorii
Jogurt robi się z mleka pasteryzowanego, do którego dodaje się „kultury jogurtowe”, czyli bakterie zakwaszające. W sklepach spotykamy jogurt naturalny, bez dodatków smakowych, lub z dodatkami najczęściej owocowymi.
Jogurt to potężna dawka wapnia. Szklanka jogurtu zaspokaja jedną trzecią naszego dziennego zapotrzebowania na ten składnik kości i zębów.
Pewnie zadziwi nas fakt, że na początku XX wieku w Europie jogurt dostępny był tylko w aptekach, a to ze względu na swoje właściwości lecznicze. Zaleca się bowiem spożywanie jogurtu przy terapii antybiotykowej – przywróci on przyjazną florę bakteryjną w jelitach.